В молоке нашли сульфаниламиды

27.01.2023 09:32 | Новости | 0м. 35 c. | 485

Всего в 2022 году в рамках государственного задания было проведено 2193 исследования 497 образцов мяса, молока, мясной и молочной продукции, мёда и продуктов пчеловодства, рыбы и разного вида продукции из нее, яйца, кормов и кормовых добавок. Такие итоги подвёл ФГБУ «Хабаровский референтный центр Россельхознадзора».

По результатам лабораторных исследований 164 пробы молочной продукции, 23 пробы сливочного масла и творога не соответствовали требованиям стандарта по жирнокислотному составу молочного жира (фальсификация), в 11 пробах молочной продукции подтвердилось наличие растительных стеринов. 

Также в молоке были выявлены сульфаниламиды, а в двух пробах меда и образцах свинины и говядины лабораторная проверка показала наличие антибиотиков - нитрофуранов.

Процент положительных проб по пищевому мониторингу составил 9,7%. В разрезе субъектов РФ: по Хабаровскому краю - 9,2%, по ЕАО - 13%.

Отбор проб проводился государственными инспекторами Управления Россельхознадзора по Хабаровскому краю, Еврейской автономной и Магаданской областям с учетом риск-ориентированного подхода, на основе анализа происхождения продукции, ветеринарно-сопроводительных документов, условий транспортировки и хранения.

Все образцы проверялись в лаборатории ФГБУ «Хабаровский референтный центр Россельхознадзора» на показатели безопасности и качества, предусмотренные требованиями технических регламентов, а также на микробиологические показатели, содержание токсичных элементов, пестицидов, микотоксинов, нитрозоаминов, радионуклидов, на показатели фальсификации молочной продукции.

Планируемый объем государственного задания по пищевому мониторингу на 2023 год - 2188 исследований.

И. Дмитриев.







Написать комментарий
Написание комментария требует предварительной регистрации на сайте

У меня уже есть регистрация на toz.su

Ваш E-mail или логин:


Либо войти с помощью:
Войти как пользователь
Вы можете войти на сайт, если вы зарегистрированы на одном из этих сервисов:

Я новый пользователь

На указанный в форме e-mail придет запрос на подтверждение регистрации.

Адрес e-mail:*


Имя:


Пароль:*


Фамилия:


Подтверждение пароля:*


Защита от автоматических сообщений

Подтвердите, что вы не робот*

CAPTCHA

Нет комментариев